ベニタケ科のキノコ×５

ベニタケ科の赤いキノコ。食の対象にはならないものの、あちこちで見かけることが多く、一体これは何というキノコなのだろう・・って思ったことありませんか？
見かけるたびに、ちょっと気になる。

講習会で、奈良先生が、簡単な見分け方を教えてくださったので、ご紹介。
但し、この他にも赤いキノコが沢山あるので、５つ覚えたら、あとは自分でどんどんマスターしましょう～

柄が白い→傘の味が辛い（ドクベニタケ）、辛くない（ドクベニダマシ）
※傘の赤い部分をさーっと剥がして、ちょっぴり噛んでみてください。
大丈夫、参加者の方が実際に噛んでみましたが、体に異常なしです！

柄が赤色→針葉樹林に発生（チシオハツ）、 広葉樹に発生（ヤブレベニタケ）
針・広葉樹両方に発生（ニオイコベニタケ）
※チシオハツとヤブレベニタケは傘の赤みが強く、ニオイコベニタケのみ、カブトムシ臭がする！という点がポイント。

Comments

[投稿情報: morikero]

「辛い」というのが、とっても気になりましたが、試すのには勇気がいりますね。赤いキノコは見た目も派手で、森を歩いていて見つけるとうれしくなります。名前もわかれば、さらに親しい感情がわきます。来月は見分けてみようっと。

[投稿情報: roboro]

赤いキノコはメルヘンですよね。
私も、見分けよう・・と思いつつ、今は食べられるきのこ探しに夢中です。