山で見かける白いキノコ②

こちらは、猛毒ではありませんが、非常に見分けにくいキノコ達。
実際は、もっと沢山おなじようなキノコがあるのですが、まずは身近なものから覚えましょう～。

ケシロハツは、傘が内側に巻く！のが特徴。ツチカブリは、乳を舐めてみましょう。非常に辛い！！最近では、これをカレーに入れて激辛を楽しむ人もいるようで・・。乳が白→緑色になるのはアオゾメツチカブリ。（ちなみに、乳が出ないのはベニタケ科の仲間。ヒダの状態によっても種類が違ってきたりして、覚えるのがタイヘン！）

うーん、日にちが経つにつれて、忘れてしまいそうな感じです＞＜