アマタケ

先週の土曜日に、ちらりと下川内の公園を散策しました。
先日の勉強会で習ったようなキノコはあまり見つからないぞ・・と思いながら、
ふと足元をみたら、小さくて可愛らしいキノコがフェアリーリングを描いていました。

図鑑で確認したら、きのこの名前は、「アマタケ（甘茸）」でした。

早速数本だけ持ち帰って、味見！
アマタケというくらいだから、甘いのかなぁ？と思ったのですが、無味無臭で、柄がちょっと
硬かったです。傘だけ茹でて、大根おろしをかけて食べたり、お味噌汁の具によさそうです。

Comments

[投稿情報: morikero]

フェアリーリング、まだ本物を見たことがありません。単体のきのこしか見ていないので・・・
次回の講習会で見られるといいな～

[投稿情報: roboro]

そういえば、数年前ですが、講習会会場近くの山で巨大フェアリーリングを見ました。どこまでもキノコ道ができていて、とても感動しました。川内の山って、凄いなぁ。